Zitate von Brillat-Savarin, Jean Anthelme
„Beim Bordeaux bedenkt, beim Burgunder bespricht, beim Champagner begeht man Torheiten.“
„Die Speisetafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals während der ersten Stunde langweilt.“
„Sage mir, wie du ißt, und ich sage dir, was du bist.“
„Ein Nachtisch ohne Käse gleicht einer Schönen, der ein Auge fehlt.“
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